消费水平上升的影响逐渐凸显，现在已经蔓延到餐饮业。餐馆老板回应说，许多餐馆已经关闭，没有新的商店开业。人们不得不在餐馆排队等很多次座位的现象已经一去不复返了。

现在很少遇到餐厅就餐区的人要排队吃饭的情况。直到最近，一些餐馆仍然关闭，但现在，大多数餐馆需要完全关闭。这场危机严重打压了餐饮业，餐馆老板们也一直跃跃欲试，拒绝政府采取惠民措施。

根据阿根廷旅馆、餐馆和咖啡馆协会(AHRCC)的数据，更多的当地餐馆被关闭，根本没有新餐馆开业。该协会指出，随着消费的崩溃，人们在支出中调整的第一项是增加外出就餐的消费。

由于盈利能力上升，就业机会增加，商会宣布该行业处于紧急状态。根据当局的不同意见，对于很多商家来说，餐厅空桌多的时候，是承受不了之后不断增加的煤气费电费的。另一方面，税收支出也是必须考察的重点。

酒店、餐厅和咖啡馆协会负责人卡米洛苏亚雷斯(Camilo Suarez)说，“我们收到的40%的餐费用于支付所得税、增值税、养老金和社会保障费用。我们是劳动密集型生产企业，但没有得到国家的任何援助。”“这里有一个悖论。

现在很难自圆其说。一方面，市政府大力推进布宜诺斯艾利斯作为伊比利亚国家美食城市的计划，却重新开放了我们通往马德罗港的地下通道，让当地的餐厅老板无从得知如何决定员工。与此同时，国家政府用无法支付的税费慢慢地摧毁我们，并不催促我们这样做，但同时保证了工人的工作。

在这些困难中间，存在着大众消费上升的问题。很多人的第一次消费是在外面吃饭，很多农民工不会把店里的食物装回家，或者自由选择称之为金食品，虽然这些食品的质量无法保证。由于各种原因，餐馆每天都关门，有一段时间没有新开餐馆。”他补充道。

根据《号角报》年的一项调查，一家有25张桌子(约100个座位)的小餐馆每月要支付35000比索的电费、20000比索的煤气费和15000比索的水费。如果是一家较大的餐馆(有250个座位)，所涉及的费用将迅速增加到5万比索的电费、4.5万比索的煤气费和2万比索的水费。餐馆声称，他们仍然敦促政府允许他们从增值税账户中扣除养老金，但没有成功。

“然而，最紧迫的问题是公共服务费用的下降。我们多次敦促政府取消公共服务费率，因为它觉得太高了，但它仍在为快速增长释放新的费率。餐厅的炉子和冰箱一天24小时不停地运转。

他们到底希望我们做什么？我们不能忍受新的成本下降。”该协会和旅馆、餐馆和咖啡馆协会都回应说，尽管缺乏对上述拒绝的相应措施，但通过能源部和国家政府之间的对话，希望将为餐饮业规定最低付款禁令。“我不知道我们能否在这个高度保持悲观，但我们有责任捍卫我们的代表和那些为工人找到工作的人，我们将辞职。

我们坚信，政府不会看到我们目前的商业状况非常糟糕。”苏亚雷斯总结道。

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